Mayonnaise Vegan

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Ingredientes:

-100ml de leite de soja e óleo
– 1 dente alho
– Salsa a gosto
– 1 pitada de sal
– Sumo de meio limão

Colocar no copo da varinha mágica todos os ingredientes excepto o sumo de limão. Misturar com a varinha mágica até ter um creme líquido.
Provar e rectificar as quantidades de alho, sal e salsa, se necessário.

Por fim, adicionar o sumo de limão e envolver com uma colher de pau – este último passo é muito importante para a maionese encorpar e ficar com uma textura mais sólida!

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